(Madrid, 1952) Consultor de comunicación y turismo. Fundadro y director de la Agencia de Turismo Enológico EntreVinos
La agencia EntreVinos nace en 2004, reuniendo la experiencia de asesoría a negocios turísticos y a bodegas y entidades de
promoción del vino. Ha ido creando diferentes paquetes y ofertas para promover las visitas a las bodegas. Organiza y comercializa tours de vino y gastronomía por Rioja, Navarra y País Vasco.
En el campo de la consultoría, ha creado la marca turística
“Sabores Ecológicos de Navarra” para la que está diseñando una serie de itinerarios turísticos con visita a instalaciones de empresas de agricultura ecológica, principalmente bodegas; asimismo está organizando la
“Ruta del Vino del Camino de Santiago”, con bodegas y empresas turísticas de Navarra, como primer paso para organizar toda la ruta hasta Compostela.
José Antonio Cruz es el creador y animador de las
“Tertulias del Vino en NH”, que llevan un año celebrándose en el Hotel NH Iruña Park de Pamplona, y que se van a extender a otros hoteles de esta cadena en el norte de España durante el próximo otoño. También ha actuado como
conferenciante invitado, para dar a conocer su experiencia en el campo del enoturismo en Barbastro, en el marco del Salón Internacional de Turismo de los Pirineos, y en Tenerife, invitado por la Denominación de Origen Valle de la Orotava como ponente en sus Jornadas de Enoturismo y como experto para valorar la creación paquetes enoturistas en la Orotava.
Ponente en el IV Congreso Nacional de Enoturismo organizado por las Escuela de Negocios Aliter en Madrid. Ponente también en el II Congreso de Desarrollo Turístico de la Ribeira Sacra Lucense.
Asimismo colabora con al emisora de radio Onda Cero Navarra en su programa
“Sopas con Onda”, que realiza junto con el chef Álex Múgica. También coordina la
Asociación de Agroturismo del Navarra, ABELORE, y la
Asociación Navarra de Agencias de Viaje, siendo fundador de la plataforma de receptivo turístico
“anavarra.com”. Es editor de los libros de cocina del chef Álex Múgica. Entre sus clientes, como consultor de comunicación y turismo, se encuentran la Asociación de Bodegas de Navarra, los Departamentos de Cultura y Turismo y de Ordenación del Territorio del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Lekunberri, el Centro de Estudios de Hostelería de Navarra, casas rurales, hoteles, restaurantes, bodegas, etc.